晨軒梅世代種梅，以青梅銷售為主，後因每年產量遽增而影響銷路，因此在民國七十八年轉型設立晨軒梅加工廠，廠址在信義鄉神木村民和巷四號。

我們一直堅持用傳統方式製造，不添加任何化學物品，做出最安全、最健康的梅製品，呈現給消費者。後來選用較新設備及加工技術，至嘉義科技大學及屏東科技大學研習加工過程；農委會科長帶領遠赴日本和歌山梅園區及梅子加工廠觀摩及考察，親身驗出日本對產品控管嚴格，以衛生安全為第一，美味為第二。並敦促自已研發出一系列養生產品，乃用野生台灣梅，無農藥，施有機肥完全天然。

要買最好純糖製造台灣梅子無農毒無防腐劑，請認明-晨軒梅

晨軒梅家族世代皆以種植梅樹及青梅銷售為生，歷經了921及多次土石流的肆虐後，

仍堅持守住這塊土地，利用信義鄉特別適合青梅生長的環境種出屬於台灣人的青梅。

將晨軒梅推向事業高峰，老闆娘王貴香女士回想數年前日本市場因價格因素將訂單自

台灣的南投、信義等地轉往中國大陸，此間的農民可謂一片慘憺。大部份農民因梅子

的收購價格一路慘跌甚至無人問津而幾乎放棄。晨軒梅在此艱困時期以近乎市場兩倍的

價格收購農民的心血，並鼓勵當地農民堅持與轉型。在與當地同富村農會合作的契機下

，晨軒梅加工過程有全自動化之機械、檢枝去葉、自動清洗、自動殺青、專業衛生日曬

場，製作過程看得見，本工廠所有產品絕無化學添加物，從設廠至今已榮獲許多優良食

品獎盃及金牌獎，產品受到肯定值得信賴將台灣青梅市場推向另一個高峰。