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出身彰化北斗的阿富,家中世代經營肉圓生意,然而父執輩一代的中斷,卻幾乎讓這知名的傳統美味失傳。爾後北上謀生的阿富,在工作數年後回想起這道記憶中的好味道,因此燃起了傳續美味的想法。
於是阿富與家中經營肉品生意的Kenny,一同成立『大富手工美食』,希望藉著對好食材與好料理的堅持,推廣各式以手工打造的美味。融合傳統與現代的精神,造就大富手工美食多樣化的產品與品質!
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