周氏泡菜跳脫傳統醃漬品方式，捨去流行的韓式風潮，師傅用多年經驗結合小菜與醬料，用最天然的作法保存蔬果風味，不添加多餘的人工調味，以健康為前提下，變化出各式的精緻小菜～

無論醃漬、風味、酸甜、香辣中 ，周氏泡菜期待給您的不只是口感上的滿足，更希望美食能帶給您的心靈有所感動…

在速食年代當下，有的人甚至餐餐外食，如何讓自己不但能吃的方便，更能顧及營養均衡，這是周氏泡菜一直想要提供的理念！

周氏泡菜的好吃，不需要拿來和其他餐飲做比較，我們不需要標榜道地泡菜，因為..周氏泡菜就是一種顛覆，是一種時尚的新品味，是泡菜中的另類新味覺！

跳脫傳統醃漬觀念，採用四季時蔬搭配不同風情的醬料，在風味、酸甜、香辣中帶給您不同的好滋味。