世界米中之王-黑米

黑米是一種藥、食兼用的大米。
粒型有秈、粳兩種，
粒質分糯性和非糯性兩類，呈黑色或黑褐色。
黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，是一種具有諸多保健功效的珍貴稻米。
黑米含有澱粉、蛋白質、脂肪、多種維生素，又含鈣、磷、鎂、鐵、鋅、鉬、硒等多種礦物質和微量元素。
黑米所含蛋白質不但比普通大米高37%，
而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%，
人體所需的賴氨酸、精氨酸、氮氨酸、色氨酸等，
黑米中也都具有，營養價值很高，除煮粥外，
還可以制作各種營養食品和釀酒。
黑米含高量花青素，高質量膳食纖維，
黑米滋補作用佳，因此被稱補血米。
黑米營養豐富 ，
一碗黑米等同25碗白飯膳食纖維，
有黑珍珠和世界米中之王的美譽 ，
台灣米類中黑米僅生產7%珍貴 ，
滋補作用佳 因此被稱補血米。
可作可配白飯一起煮、煮粥、
還可釀酒、做成黑米饅頭、黑米粥、
黑米壽司、黑米餅乾、黑米點心、甜點等等…
多項健康又營養的美食料理。

S G S 檢驗安全合格。
堅持無施農藥的栽培方式。
專利破壁技術，免浸泡，煮法與白米一樣簡單。