祥好食品企業社成立於1985年，當時農業時代的興盛時期，曾文溪畔瓜田綿綿，於是瓜子工廠到處林立，產品銷售海內外，為酒席、品茗、閒聚…之食品珍用。同時也是麻豆著名的名產之一，本公司於當時就致力發展研發至今，健康衛生，美味，服務是本廠的準則，低油、低脂、低熱量是本廠的標準。

本廠完全遵古法製作，選用雙AA特級大片瓜子，經人工逐一篩選，洗淨至高級醬油、五香、低納鹽，等數種高級中藥材，最後加上本公司研發至今的獨家配方蒸煮，再經由嘉南平原天然日光慢慢吸收大氣自然乾燥，口感絕對是現今科技時代以電熱烘乾方式所比不上的。