曾明村說︰「一般人將文蛤買回家後，只是用一盆水泡著，期待它自己吐沙出來，其實不然，這樣處理並不會讓文蛤將沙子完全吐乾淨…。」因此在文蛤處理包裝的流程中增加了流水式沖洗法，把來自不同產區的文蛤，依其生長條件不同，流水沖洗4~8小時後，靜置約2小時。如此文蛤不但能舒服的吐沙，更能將其他含氮雜質一併排出，大大的提升文蛤品質與衞生條件。看似水流衝擊按摩文蛤的方式，就像文蛤在洗SPA一樣，於是「SPA文蛤」名稱從此產生，當時漁業署養殖漁業科缪科長自昌看到這套文蛤保鮮流程時就說︰「這正是我們所想要的。」並將文蛤帶入精緻農業之行列。