不過當時也沒想過會成立公司和工廠，當時也只是很單純的想說，釀更多的水果醋，讓週遭的朋友們都能受益。最後也是聽了朋友們的建議，才決定成立承煜公司，並且努力的把工廠執照通過。

不過，目前所有的醫療文獻針對水果醋都保持著懷疑的角度。更別提，它具有什麼效果。所以這也都是我們未來要努力的方向。

也不只是在水果醋上的努力與研發，目前也已經往水果酵素去發展。 

目前我們所採用的水果都是我們台灣所生產的新鮮果實，像2號鳳梨(台灣原生種鳳梨)、彰化的葡萄、南投的梅子。