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天賜糧源的幸福良田
自花蓮富里羅山瀑布的潺潺流水,灌溉著村莊每一畝田,鷺鷥與水鴨穿梭在一片綠海之中,晨曦雲霧環繞下,隱約看見農夫細心呵護著每一粒飽滿稻穀的身影,隨風搖曳的金黃色稻穗翩翩起舞於中央山脈與海岸山脈之間,這塊良田、這米飯已經讓多少人難以忘懷。樂天知命的小農們堅持有機耕種,持以讓大地生生不息,成就了對環境的尊重與自然之美。我們珍惜每一株農作物、每一粒稻米,「天賜糧源」名稱由此誕生。
得天獨厚的好土地
「天賜糧源」產銷班成立於民國百年,位於花蓮縣富里鄉,屬縱谷地形,氣候高溫潮濕、日照短、水質潔淨,加上沖積平原地質的黏土成分高,適合稻作生長。自日據時代起便是著名的優良米倉,擁有泉豐土沃的天然好環境,因此名為「富里」。
有機聚落好環境
本產銷班水稻區位在羅山有機村、永豐村及豐南村內,擁有獨立水源和天然屏障,除此之外,土壤呈現深黑色,有機質含量豐富,流經麥飯石礦區的清潔好水,孕育出名揚四海的富里有機米。我們也在這三年積極推廣有機耕作,納入更多農友一同加入這個友善環境的耕作方式。
愛土愛米的辛勞農民
在這塊農地上,集結了多位對稻米具有熱情的農民,平日辛苦揮汗在太陽下耕種,還得常常擔心颱風、豪雨的襲擊。幸好,所有的辛勞,都能在手中捧著粒粒飽滿的稻米時,化做滿足的笑容。
139號稻米-富里米
得以在這片土地上種植的,是名為139號的稻米,為台灣米與日本米配種下的優良品種。139號稻米屬中晚熟品種,因此開花到成熟的時間長,每一穗稻穀的粒數也多。榖粒短圓而飽滿,榖尖呈現淡黃色。
香、Q、軟,甜度高
此種品種的稻米擁有Q軟、具黏性的特質,柔軟度佳,甜度不輸越光米,卻更能耐於長時間的保存。即使放涼後也無損其風味。除了一般家庭食用外,也特別適合拿來製作壽司。種種優點使139號稻米的口碑漸漸聲名遠播,更成為台灣批外銷日本的指定品種。