客家人有句話:「每天三碗擂茶,保您活到九十八」,客家老人認為「勤勞、食物清淡、常飲擂茶」是他們健康長壽的主因。「擂茶」主要成份為茶葉及五穀雜糧,高能量低熱量,能充飢解渴兼保健,是客家人招待貴賓的茶點。李興熒將研發的擂茶包自訂品牌為「璞鈺」,表客家人的樸實無華堅忍耐磨,在推廣擂茶時不忘提醒後代要感恩惜福,此中蘊涵人文教育精神。九十二年二月,李氏夫婦因緣成熟,在北埔廟前街成立「璞鈺」門市部,三層樓五十多坪的店內除了供應各式養生擂茶,還有健康花草茶、咖啡等冷熱飲,為遊客提供一處雅靜的休憩處。 璞鈺於民國90年參與擂茶製作研發,將印像中綠茶口味的擂茶,發展至今有12種口味的系列擂茶,希望提供每一年齡、及不同體質的大眾食用。也是因緣具足,璞鈺秉持師父給人信心、給人希望、給人方便的概念,於民國92年成立北埔璞鈺擂茶門市,提供素食餐點,讓遊客來到北埔有一處安心用餐的環境。 「璞鈺」整座樓全是溫暖的木質地板,書架放置著佛光教科書、佛教典籍、《人間福報》等,亮潔的空間流洩著輕柔的梵音,「璞鈺」溫馨典雅的氣氛就像它的主人李興熒、馬玉英夫婦,能讓每個親近的人歡喜自在,馬玉英誠懇的說:來店裡不一定要消費,進來看書歇腿都歡迎,「璞鈺」是最不像門市部的心靈加油站,因為店主人是慈悲喜捨廣結善緣的佛光人。 |