立祥食品成立於1990年, 多年來秉持著【料實味美】的信念加上糕餅師父( 尊稱：大甲師 ) 極佳的製餅手藝，廣受民眾好評。

行銷管道如：國道一號休息站、國道三號休息站，全省私人休息站，各站銷路甚佳。
同時，在中壢服務區設有『上品荷葉飯』；頭份南海休息站設有農產品，西湖休息站設有『松本屋日式拉麵』、水菓子西點麵包。

立祥食品行之行銷產品皆使用天然食材，展現出立祥食品的用心與努力。

立祥食品的廠內作業以現代化設備與管理技術從事傳統糕餅製作，對於品質的管控有著絕對完美的要求，從進料、備料、攪拌、製作、烘焙、冷卻、內外包裝、入庫至配送銷售，完全符合高品質生產管理、品質管制及衛生管理之標準。讓民眾可以在享受美味糕點的同時，還能為健康把關。

未來立祥食品將會呈現更多元化的產品及設計不同口味的糕餅，讓全國各地喜好美食的老饕們，都能品嚐到『正港的台灣味』。