深海遠洋旗魚類產品
豬肉製產品

蘇香世家源自於1982年更早的時期就專業在貢丸，魚丸的專業製造經歷多年的努力
在研發魚漿在製程上遇到了種種的困難，不斷的對問題點尋找出更好的方法，讓魚
漿製品能符合現在人對健康飲食的需求，又能以最快的速度，簡單烹調就能吃到美
味的食物，多年來老闆用過無數的魚，所以對魚有很深的認知，對於粉的研究也不
輸給做麵包、做麵條類製品的、甚至對於機器的改造（因為做機器的不會做魚丸做
魚丸的不會做機器所以要對機器做一些修改以更符合自己的需求），冷凍庫、溫度
等等都是環環相關的細節，都關係著產品的優劣程度，在台灣做魚丸貢丸是屬於比
較傳統，家族式的經營所以每個人的功夫都是不傳外人的，那怎麼辦呢？所謂師傅
領進門，修行在個人，想要跟別人不一樣，當然就要努力，在二十多年的磨練下足
了功夫，這是日積月累下來的經驗，絕非在短時間就能做到的，這就是對自我的要
求與堅持，
堅持只用100％的深海遠洋旗魚下去製作純旗魚漿，製作過程經過多道的繁複程序～
注重衛生～注重產品的鮮度，隨時掌控產品的每一個細節與流程，使產品達到最佳
的品質狀態，到達客戶手中的都是最好的。
用心所有原料皆採最高等級來製作例如：香菇、荸齊、豬肉採CAS的新鮮後腿肉等等
....都是採用台灣的原料，用純手工製作，隨時感受的到掌心的溫度，用心的溫度
來完成一顆顆的丸子，~蘇香美味~幸福世家傳承在地台灣美食。
三不政策
所有產品完全不加防腐劑、不加硼砂、不漂白所以蘇香世家的產品顏色會比較深～口
感比較紮實（不是硬）是採用100%純旗魚肉，粉的比例又少魚肉的程度高，會很耐煮
，就算煮久了一樣很Q，很好吃，真正吃的到魚肉跟魚香，不會吃起來粉粉的，這是我
們產品的特色，天然ㄝ 尚青~尚好，好產品也要懂得人才會吃，才吃得出來差異性在哪
，很多人吃習慣一般口感軟軟的丸子，我們太真材實料的丸子反而讓人誤以為是加了硼
砂或其他的東西，真的不是，是用料新鮮，在配合上生產者的技術，就成了獨家特色的
產品。