記得小時候集集鎮內有著屬不清的香蕉園，阿嬤常訴說香蕉大量輸往日本那時期的榮景，說是日本的天皇都指定要吃我們集集出產的山蕉。集集小鎮因地處於台灣中部山區四季如春、土壤肥沃、排水良好、日夜的溫差等條件，是最適合香蕉的成長環境，所生產出來的香蕉，品質極佳、口感好、香氣足夠、耐存放，這些特色是台灣其他地方所生產的香蕉所望塵莫及的。

但曾幾何時，時代的轉換，台灣外銷日本香蕉漸行沒落，市佔率逐年下滑，歸咎於最大的原因在於菲律賓所產的廉價香蕉大量傾銷於日本，台灣外銷日本的香蕉市佔率由原來60年代的90%到現今市佔率不到3%，不勝唏噓，再加上台灣地區近年來黃葉病肆虐、工資成本加重，台灣香蕉產業面臨極需整合、輔導的產業。

近年政府單位 農業委員會對於香蕉產業用心輔導，透過南投縣集集鎮蔬果運銷合作社此平台，從蕉苗研究抗病到肥料設施補助，滯銷期的調節措施、外銷拓展、農民災害補助、輔導農民專業技師講習活動、更將香蕉製成加工品位農民拓展出路，再再都為香蕉產業再造一線生機，增加競爭能力。身為這產業裡的一份子深深感謝政府用心。

有鑒於越來越競爭的市場，所以整合集集鎮附近的農民，成立了南投縣集集鎮蔬果運銷合作社，從彼此的經驗分享到技術上廣泛的交流，不再單打獨鬥為提升品質節支成本，多元性的行銷、市場通路分析，鮮果加工產品開發，本社所製成的加工品，是以本社社員提供通過吉園圃安全蔬果標章，最新鮮、自然的水果，所製成無任何化學添加物的鮮果果干，保留了原來水果85%~95%的營養成分，提供了平價，果干品質高級的自創品牌—-「集元果台灣干果」。結合社員眾人的力量，希望能為農民創造商機及帶來經濟效益。以期能將集集鎮具有特色的香蕉產業，能再度傳承下去，推廣出去。

要說集集的歷史，那麼，絕對得從「山蕉」談起。
倚著得天獨厚的氣候與水土，集集山蕉特別美味，既香且甜、飽足水分又彈牙，獨具一番風味。

日治時期，集集山蕉被日本政府標示「千」字，以代表最高品質，並賦予集集最高榮耀。民國四十至六十年代，山蕉大量外銷，除龐大經濟收入外，亦為集集支線帶來豐富的文化與歷史。近些年，市場變化劇烈，蕉農遂而轉作其他經濟作物以求一家溫飽，山蕉產業亦隨之沒落。

兩種不同的顔色混和，就會變出另一種色彩
在地農民努力下，終於成立了集集鎮蔬果運銷合作社，彼此分享經驗、交流技術，致力推廣集集山蕉。亦協助農民轉型，開拓農產加工市場，將山蕉及其他水果製成創意商品，如山蕉捲捲酥、鳳蕉酥、山蕉脆片及各類果干，現在更迎合年輕族群市場，推出山蕉牛軋糖及經典山蕉巧克力，期許台灣的農特產能走出新路。

要做，就要做到最好、最健康
在師傅引領之下，逐步從外行走向專業，並自創「集元果─台灣干果」品牌，以及成立「集集山蕉歷史文化館」，集結山蕉與集集文化，期許品味的同時也能回味早期的金蕉年代。