「譚記美味黃金泡菜」不同於一般台式或韓式泡菜，醬汁採用大量蒜泥與米醋製造而成。

醬汁可以拿來拌飯拌麵，泡菜更可以搭配不同食材，而有創新吃法。例如：早餐拿來夾漢堡、三明治，不需再加入美奶滋，讓食用者吃的更健康；晚餐全家團聚時，更可以拿來當做火鍋底。打破傳統泡菜只能當小菜的刻板印象。

主要商品有六種不同口味，分別為：Q彈杏鮑菇、綿密金針菇、富含膠質的海帶絲、小朋友最愛青脆的青木瓜、傳統口味的高麗菜以及大白菜。其中「杏鮑菇」泡菜在市面上幾乎看不到，利用獨家鎖水技術保留食材的Q彈力。

並搭配素食者推出全素泡菜。除此之外還推出幸福精巧版禮盒，讓顧客能一次六種口味帶著