川 田 佳 創 立 於 民 國 87 年，起 初 李 瑞 煌 （ 創 辦 人 ）是 從 事 飾品 的 製 造 加 工 ， 不 過 因 為 飾 品 加 工 會 造 成 環 境 污 染 及 傷 害 ， 為 給 台 灣 一 個 潔 淨、美麗 的 土地，決 定 開 始 投 入 天 然、無 毒 的 環 境 來 回 饋 社 會。

9 0 年 李 瑞 煌 決 定 離 開 台 北 回 到 嘉 義 鄉 下 老 家 來 開  始， 成 立 嘉 義 縣 蔬 菜 產 銷 班 第 6 8 班 來 輔 導 農 民 種  植 蔬 果 及 輔 導 升 級 吉 園 圃 ，希 望 的 就 是 要 回 饋 大 自 

然，讓 美 麗 生 生 不 息。