蔡技企業有限公司

蔡技食品的負責人張協盛先生，基於對父親的追思及對基隆漁港的獨特情懷，為了找尋記憶中的味道，適逢中年再度創業，一腳踏進了食品加工業，決定以基隆在地元素作為出發點，結合太太娘家三代傳承的”蔡家技術”，加上不斷的研發及嚐試，於2007年創立了蔡技食品，並將那份滿滿的愛與關懷分享給大家。

經營理念：
對人誠實熱忱，決不有欺瞞的言行，有三分的事實，絕不說七分的話。
對事負責敬業，雖然無法每一件事都做到完美，但一定要負責做到完成。
對物循序漸進，按部就班，不可能捨棄其中一部份而能順利達成。
堅持到底，以時間換取空間，讓企業永續經營。