天然的尚好！生長在中央山脈下的台灣原生種黑豆，擁有絕佳的生長環境：純淨無污染的山泉水所灌溉的土壤。阿貴天然手工坊用遵循古法釀造發酵成「阿貴手工咖啡醬油」。

[阿貴天然手工坊]遵循古法釀造發酵成「手工咖啡醬油」。從親友間的口耳相傳，到成立品牌，並接受工研院技術輔導，ＳＧＳ檢驗中心檢驗不含防腐劑及人工色素，我們堅持走自己的路，選用天然養生純黑豆而不用一般醬油的黃豆；為了讓醬油味道更獨特，還加入花蓮的咖啡豆，另外我們也利用當地天然食材製作了諾麗果醋。