關於亞太密碼甜蝦的故事

它敘述著一位對養殖業完全陌生的都市門外漢，經歷篳路藍縷與披荊斬棘成功的歷程。

憑著只是一種理念、一種堅持、一種毅力...

蔡龍勝董事長，自小生長在純樸的農村社會。後來踏入社會後，經過一段時間的醫院院務管理工作，令他有一個深深的體認...

在他回憶中，小時候的農村社會，人民的飲食沒有今日的多樣化，但卻個個健康長壽，反觀今日的飲食，食材變化多了，但因飲食導出的毛病也更多。這些飲食毛病除了病患的個人不佳習慣之外，最重要的就是現在的食材多少都有為了控制病、蟲害，所遺留的「殘毒」。於是發願要為國人的健康貢獻一份心力，從而一頭栽進一個完全陌生的養殖領域--「健康認證與絕對安全的白蝦」--「亞太密碼甜蝦」。

 經營「亞太」之初，蔡龍勝先生在別人的眼裡，就是一個「憨膽」。

不怕死、只會衝。幾乎所有認識他的朋友都勸他、冷眼旁觀，但這「劇戲」怎麼演下去，要演多久...也的確，當時養殖業的一些相關技術獲取對於一個門外漢而言非常困難。加上人謀不臧、所託非人和大自然的氣候變遷的負面效應之下，前三年簡直虧空見底。當出現成果時卻不見得在價格上有鶴立雞群的光鮮，反倒是曲高和寡換來嗤鼻的訕笑。另外，必須赤裸裸地面對劣質或是低價的水產品競爭，以及同業間有意無意的中傷...幾乎讓蔡龍勝先生產生了放棄的念頭。

但，所幸得到家人、親友及宗教的支持，加上台灣人就是硬頸，既然做了就非得咬破牙齒和血吞，撐也要撐到底。於是研究再研究，改良再改良，想盡辦法得到關鍵技術....終於獲得生產技術上的突破及消費大眾的認同。這段時間又過了四年。

今天的「亞太」不僅研發自己的獨特養殖飼料配方，也掌握自行開發養殖、育種關鍵技術。更精進的就是制定所謂養殖的