志斌豆瓣醬

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【最新公告】
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【得獎事蹟】
　榮獲２０１２高雄精品伴手禮獎
　榮獲台灣百大名店－台灣百大伴手禮
　榮獲１００年農民節優良推廣行銷人員
　榮獲１００年阿公店地方特色產業
　榮獲新唐人神廚大賽指定醬料２００９年－２０１１年
　榮獲２００８年中華民國消費者協會第一品牌
　榮獲民國９０年國家品質保證商品金像獎


【志斌豆瓣醬的故事】
　　台灣高雄岡山志斌豆瓣醬，第一代來自祖籍大陸四川成都的晉戴氏老奶奶，１９４９年隨政府遷移來台，當時帶著
　志斌食品創辦人袁志斌與晉良群夫婦，一家人腁手胝足重新建立家園。
　　在物資缺乏年代，老奶奶想起故鄉帶來的豆麴，心想一方面可以養家餬口，另方面也可一解鄉愁，於是老奶奶將每
　月配給黃豆省吃儉用，存到一定數量開始按照古法製作豆瓣醬，並將從四川帶來的豆麴做為菌種。
　　最初未想著販售，直到街坊鄰居對辣豆瓣醬獨特的口感紛紛要求老奶奶幫忙製作，同時因高雄岡山地區眷村多為四
　川同鄉擅長吃辣，在第三代袁振剛夫婦遵古相傳信念，用心經營改善生產效能、產品包裝精品伴手禮及產業歷史文化
　傳承觀光行銷，於是成立「志斌食品股份有限公司」。至今高雄岡山知名的志斌辣豆瓣醬品牌便打出了享譽。


【志斌豆瓣醬的堅持】
　　志斌食品在高雄岡山經營至今４０餘年，已傳承至第三代，製作過程技術深記不忘創始人老奶奶遵古手工製法，絕
　不添加其他色素、人工甘味及防腐劑等化學添加物為堅持原則，讓志斌豆瓣醬產品以食品安全第一、健康養生、環保
　品質為經營理念。


【產品定位】
　一、傳統食品創新性、健康、養生、環保在地歷史文化傳承及觀光結合。
　二、可增加海鮮提鮮味，豆瓣醬的香醇與清甜甘味，在豆瓣醬的濃郁醬汁襯托出料理的美食。
　三、在飯店餐廳廣泛使用，如牛肉麵、火鍋店、滷味、小吃拌料等等，並且積極推廣高雄岡山地方特產形象，
　　　以高雄岡山三寶（羊肉美食、豆瓣醬、蜂蜜）殊榮，肩負傳承台灣醬料飲食文化。
　四、配合政府地方觀光產業推廣行銷，產品精緻包裝呈現遊客選購伴手禮需求。