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在食品加工、生物技術和健康食品研發的專業訓練下,我的工作時間成天和藥丸膠囊打交道,嚐遍了營養或許滿點,但充滿香料、色素和食品添加物的「假食物」,下了班後渴望吃到真正食材做成的真正食物,不僅僅是填飽肚子,更是撫慰心靈的良藥。
懷孕後體質大變,所有的市售食物都進不了口,不是吐得唏哩嘩啦,就是嘴破舌頭腫, 孩子出生後,更是對吃食小心翼翼,不為別的,只因為我是母奶媽媽。
市售的食品加了甚麼我知道,但我從沒如此深刻體會它對身體的影響。我的小孩用這樣子的方式告訴我她不喜歡。但其他的小孩和媽媽可能會把這樣的警訊當成另一次的不適罷了。
有沒有可能,在不添加食品添加物的情況之下,依然做出媲美新鮮水果的果醬呢?
利用新鮮盛產的當季水果,再加上傳統的糖,不為取悅視覺嗅覺而添加色素、香料、添加物,以水果的本質,加上專業的果醬製造技術,將最天然完整的美味,裝成一罐罐安心好吃的果醬,不為別的,只想對自己的身體、嘴巴和下一代好一點。
我愛我的家人,我以我會的方式愛他們。
野生動物一向只吃園中最好吃的果子,我們的標籤上繪有鳥和松鼠在搶食,象徵果醬讓小動物們為之瘋狂,當然,也希望您喜歡。