店主: s00254 
信用度: 0
店鋪等級: VIP商店
商品數量: 9
所在地區: 台灣
創店時間: 2013-07-24
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薑黃粉*1包
| 來自印度品種薑黃非變種鬱金，聽長輩提起台灣早再清朝時期在六龜,旗山,甲仙一帶種植大量薑黃,收成後用船運往南京做染料換布匹回台灣,因當時科技不發達不知薑黃對人體有很多現在醫學證實的功效,日本人來台後因氣候相當適合栽植香蕉,所以全部叫農民改種香蕉. 全世界品質最好的印度薑黃現在台灣也大量栽種. 薑黃 薑科植物，根與葉都似鬱金，但鬱金乃為薑黃之變種。 《本草綱目》載明：鬱金味苦寒，色赤，主馬熱病。 薑黃味辛溫，色黃。 又述「近時以扁如乾薑形為片子薑黃。 如蟬腹形者為蟬肚鬱金。 薑黃粉使用參考: 1. 薑黃或咖哩湯底時，都可添加1-2 小茶的匙薑黃粉，不儘增加色味又兼具養生的作用 2. 煮飯時將米及水放入電鍋後，加上薑黃粉在上面(2杯米約1/2小茶匙的量就可以了)。 飯煮熟後，會有淡淡的清香味，並呈現金黃色Q彈剔透的養生飯,灑上黑芝麻一吃就愛上. 3. 薑黃炒飯或一般炒飯時，可以加入1粒花生米大的量一起拌炒 4. 可直接灑於白飯上，宴客時也有很好的味覺效果 5.烹煮海產類除了加薑黃粉外如有檸檬葉2片更增美味. 6.調飲料:養生醋+蜂蜜+薑黃粉+冰開水視個人喜好量調整濃度,養生醋可加也可不加, 亦可增加濃度放冰箱,使用時再加冰塊即可,這是小孩大人都超愛的天然健康養生飲料喔! 還可外用 若有小刀偒或小傷口，流血不止，灑上一點薑黃粉，可幫助止血並慢慢愈合傷口 蚊蟲咬傷用一點薑黃粉搓一搓很快止癢消腫. |
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