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阿里山高山茶(阿里山蜜香烏龍茶)
1. 發酵度約四分(36%~45%),中培火(65%),濃香撲鼻類似野蜜甜香。
2. 茶湯入口甘醇渾厚,飲後滋味甘甜,久久不散。
3. 手工採收,阿里山山脈高海拔(1000~1700公尺)精選,每回可重複沖泡8~10次。
4. 佑嬅農場出品,品質保證。
5. 每季委託衛生署核可之檢驗公司進行農藥175項殘留檢驗。
台灣阿里山山麓
1.茶器先以熱開水溫壺,後將溫壺之水倒棄。
2.置入約茶器容量五分之一的茶葉量,可依個人濃淡喜好酌量增減。
3.沖泡前先觀賞茶葉粒粒均勻的精緻手藝。
4.聞一聞阿里山蜜香烏龍茶的獨特香氣。
5.沖泡時使用熱開水(約95度C),第一泡浸泡60秒,第二泡20秒,第三泡40秒,
第四泡80秒,第五泡120秒,第六泡以後每次增加30秒,至多可沖泡到第10次。
6.品飲前先欣賞茶湯如黃金般的色澤,感受特有的炭焙茶香,搭配聞香杯使用效果更佳。
7.品飲時含於口中慢慢入喉,可以感受到茶湯渾厚的甘醇滋味,飲後口齒留香。
8.沖泡完畢後,可取出茶葉欣賞其展開後的優美外型。
手工採摘(上午10:00-下午3:00)→室外日光萎凋→室內發酵萎凋→大浪堆菁
→炒菁→揉捻粗乾→復烘團揉→烘乾出品→炭火精焙→冷卻回火→包裝上市大約需工作95小時可完成。
內包裝為150公克真空鋁箔袋裝;外包裝為易開罐紙盒裝。
(標示於罐底或外包裝上)放置於乾燥陰涼處,避免陽光直射。(溫度20度C,溼度40%)
開封後請於6個月內賞味完畢。