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川 田 佳 創 立 於 民 國 87 年,起 初 李 瑞 煌 ( 創 辦 人 )是 從 事 飾品 的 製 造 加 工 , 不 過 因 為 飾 品 加 工 會 造 成 環 境 污 染 及 傷 害 , 為 給 台 灣 一 個 潔 淨、美麗 的 土地,決 定 開 始 投 入 天 然、無 毒 的 環 境 來 回 饋 社 會。
9 0 年 李 瑞 煌 決 定 離 開 台 北 回 到 嘉 義 鄉 下 老 家 來 開 始, 成 立 嘉 義 縣 蔬 菜 產 銷 班 第 6 8 班 來 輔 導 農 民 種 植 蔬 果 及 輔 導 升 級 吉 園 圃 ,希 望 的 就 是 要 回 饋 大 自
然,讓 美 麗 生 生 不 息。