耀集食品工廠股份有限公司依據公司法於1993年創立，主要經營冷凍魚漿煉製品之加工製造及買賣等業務。

本公司創始人 許輝忠先生當初設立主因是希望國人能吃到美味的日式火鍋料，在團圓圍爐的時候有溫馨的感覺，因此引進日本的先進設備及技術來開始生產，今後本公司將稟持著這個精神，採用進口魚漿及原料，在品質及技術求進步，生產好吃的火鍋料提供給消費者。

此外，為要求食品衛生與安全，本公司成立實驗室，以檢驗各項成品，進而提昇產品之高安全性，讓消費者使用更安心，所有製程皆已符合HACCP認證流程，提供消費者更優質的選擇與服務。