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新社位於台中市中部偏東的山城地區,300多公尺起跳的海拔高度,有著舒適怡人的氣候,日夜溫差大,喜歡溫差的作物都在這裡長得很好,菇類很有名,葡萄也是名產,這裡的巨峰葡萄香甜可口,是一級產區。
古大哥是回鄉從農的第二代,從小的記憶,父母總是在葡萄園裡辛勤工作,葡萄可說是一家人的衣食父母,對它有著難以割捨的感情。從農以後,除了承襲父親的栽培技術,也積極參加各種專業課程,讓技術精益求精,所以古家的葡萄品質很好,有御品葡萄的稱號。
葡萄園內採用草生栽培,不使用除草劑,保護吃的人的健康,更可以減少土壤酸化的問題。甜的水果最怕東方果實蠅叮,古大哥用生物防治法防範,像是採收前60天以上就套袋、誘捕、黏蟲板、高成本的網室搭建等,能不使用農藥就盡量不用,少一點產量沒關係,重點是要讓客人吃得安心。
鳥媽媽也安心在這裡養孩子呢
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