樂米工坊是來源自於一個鄉村的小女孩的夢想
小女孩從小住在四邊環田的米廠裡
和稻米和農夫結下了特別的情感
某年和家人去了日本旅行後
發現了米原來不只是米還可以做米出健康美味的烘焙
回到家鄉和家人討論後
米烘焙可以提升稻米附加價值又天然健康
於和原本就有烘焙底子的哥哥一起全力投入研發米烘焙
研發過程一波三折
還好有家人的鼓勵和支持
於100年研發出米鳳梨酥和米土司和米蛋糕
於9月份也正式成立了樂米工坊的門市
命名為樂米工坊是源自於法文Le riz
米代表著健康
樂米工坊一直到現今研發出數十種米烘焙產品
也一直秉持著天然健康的概念做出這些美味的米烘焙。